Rood - Californië

 
   
The Spur Red € 34,50
Streek & Domein: Livermore - Murrieta's Well  
Druif: Petite Syrah, Petit Verdot, Cabernet Sauvignon, Malbec en Cabernet Franc  
Geschikt bij: Rood vlees, geroosterd of gegrild  
Deze wijn toont verleidelijke aroma's en smaken van zwarte kersen en bosbessen, met toetsen van chocolade , anijs , kruiden en gebrande eik. Rijpe tannines en evenwichtige zuurgraad leiden tot een zachte , lange afdronk .  
   
Wente Riva Ranch € 22,70
Streek & Domein: Livermore - Wente  
Druif: Pinot Noir  
Geschikt bij: Bij lams en kalfsvlees  
De wijn heeft een houtlagering van 14 maanden gekregen van gemengde oude en nieuwe vaten. Deze Pinot Noir ruikt naar kersen en vanille met toetsen van getoaste eik, terroir en ceder. In de mond worden de zwarte kersen en vanille gevolgd door zacht fruit en terroir en zachte tannine.  
   
Wente Sandstone € 14,00
Streek & Domein: Livermore - Wente  
Druif: Merlot  
Geschikt bij: Complex maar toch toegankelijk bij diverse gerechten zoals stoofschotels en vleesgerechten.  
Intens kersrode wijn uit de regio Arroyo Seco. Aroma van rood en zwart fruit zoals cassis en framboos. Toetsen van kruidnagel, terroir en ceder. 4 maand gerijpt in Franse en Amerikaanse eik. Ronde en mondvullende afdronk.  
   
Girard Old Vine Zinfandel € 33,40
Streek & Domein: Napa Valley - Girard Winery  
Druif: Zinfandel - Petite Sirah - Mourvèdre  
Geschikt bij: Gerechten met tomatensaus en wildgerechten.  
Mooie rijpe zwarte bessen en donkere pruim. Natuurlijke kruidigheid door de houten vaten. Mooi geïntegreerde tannine en evenwichtige zuren.  
   
Overture € 191,00
Streek & Domein: Napa Valley - Opus One Wineries  
Druif: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot en Malbec  
Geschikt bij: Rood vlees.  
In de traditie van vele grote Bordeaux landgoederen maakt Opus One een fijne tweede wijn genaamd Overture. Deze heeft een opmerkelijke elegantie, complexiteit en toegankelijkheid. Dit is een typische Bordeaux wijn. De 2013 was een opmerkelijk fraai jaar met bijna ideale omstandigheden. In de neus tonen van zwart fruit zoals bramen en kers, pruim, leder en tabak. De houtrijping integreert de smaken en geuren en voegt mooie nuances van vanille en geroosterde eik toe. In de mond is de wijn uitermate elegant met een sensueel mondgevoel.  
   
Opus One € 360,00
Streek & Domein: Napa Valley - Opus One Wineries  
Druif: Cabernet Franc - Cabernet Sauvignon - Malbec - Merlot - Petit Verdot  
Geschikt bij: Rood vlees, wildgerechten.  
Aroma's van blauwe bessen, cassis en zwarte bessen, anijs en toetsen van hout. Romig, complex. Geconcentreerd zwart fruit in de mond. Elegant en gebalanceerd met toetsen van chocolade.  

logo-wineroom-DEFINITIEF-TRANSPARANT