Wit - Frankrijk

 
   
Carbonnieux Wit € 46,00
Streek & Domein: Bordeaux - Graves - Château Carbonnieux  
Druif: Sauvignon Blanc-Sémillon-Muscadelle  
Geschikt bij: Bij tal van gastronomische gerechten.  
Als ze jong zijn, charmeren de witte wijnen van Carbonnieux met hun frisheid, zuiverheid en aromatische intensiteit, tegelijk fruitig en floraal. Bij het verouderen ontwikkelen ze toetsen van droog en gekonfijt fruit.  
   
Les Hauts de Smith € 43,00
Streek & Domein: Bordeaux - Graves - Château Smith Haute Lafitte  
Druif: Sauvignon blanc  
Geschikt bij: Bij fijne visgerechten.  
Aromatisch pallet van wit fruit en bloemen, citrus, perzik, peren en accaciabloemen. Kruidige aroma's van steranijs en eucalyptus. Fris elegant, zoete kruidentoets.  
   
Clos Floridène € 28,90
Streek & Domein: Bordeaux - Graves - Clos Floridène  
Druif: Sauvignon Blanc-Sémillon-Muscadelle  
Geschikt bij: Schaal en schelpdieren, bereidingen met witte wijnsaus.  
Groene kleur, intens aroma met fruitige toetsen van witte perzik, citroen en pompelmoes. Intense wijn die stevig van structuur is en een beetje toast in de afdronk heeft. Potentieel om tot 10 jaar te rijpen. Uitstekende wijn.  
   
Meursault Genevrieres 1°Cru Michel Bouzereau € 85,30
Streek & Domein: Bourgogne - Michel Bouzereau  
Druif: Chardonnay  
Geschikt bij: Zeetong meunière, gebakken coquille, geroosterde kip.  
Complexe neus met een minerale ziltigheid, citroen en mandarijn, jong steenfruit. Na walsen tropisch fruit en een muntachtige frisheid.18 maand op Franse eik geeft In de mond een zalvende smaak, wit steenfruit en een citrusfrisheid in de afdronk.  
   
Meursault 1°Cru Château de Blagny € 71,31
Streek & Domein: Bourgogne - Louis Latour  
Druif: Chardonnay  
Geschikt bij:  
Sauvignon blanc-Sémillon-Muscadelle  
   
Meursault € 61,30
Streek & Domein: Bourgogne - Louis Latour  
Druif: Chardonnay  
Geschikt bij: Kreeft, zalm, kaas.  
Mooie gele kleur met gouden tinten. In de neus amandel, geel fruit en vanille. In de mond goed geballanceerd en aroma's van gedroogd fruit. Fisse afdronk.  
   
Puligny Montrachet € 66,90
Streek & Domein: Bourgogne - Louis Latour  
Druif: Chardonnay  
Geschikt bij: Gepocheerde eitjes met wittewijnsaus, dorade op Provençaalse wijze, kalfsvlees.  
Intense aroma's van gegrilde noten en vanille. Een beetje gesloten maar mooie mineraliteit in de afdronk.  
   
Corton-Charlemagne Grand Cru € 152,00
Streek & Domein: Bourgogne - Louis Latour  
Druif: Chardonnay  
Geschikt bij: Kreeft, ganzenlever, oude kazen.  
Mooie gele kleur. Complexe neus met amandel, vanille en gerookte tinten. Volle wijn met toetsen van honing, amandel en vanille. Mooie lange afdronk.  
   
Chablis € 22,00
Streek & Domein: Bourgogne - Louis Latour  
Druif: Chardonnay  
Geschikt bij: Oesters, vis en geitenkaas.  
Mooie goudkleurige witte wijn. Floraal in de neus met frisse tonen van citrus. Mineraliteit in de afdronk.  
   
Saint Veran Reserve € 17,00
Streek & Domein: Bourgogne - Collovray & Terrier  
Druif: Chardonnay  
Geschikt bij: Schaaldieren, salades, aperitief.  
Lichtgele wijn met aroma's van witte bloessems, wit fruit, peer, perzik, abrikoos. Intens ronde witte wijn met elegante afdronk.  
   
Grand Ardèche € 14,90
Streek & Domein: Côteaux de l'Ardèche - Louis Latour  
Druif: Chardonnay  
Geschikt bij: Visgerechten.  
Sprankelende wijn met goudgele kleur en delicate aroma's van witte bloemen, amandelen en brioche. Lange, volle smaak met subtiele toetsen van kokos.  
   
Château Montus € 33,40
Streek & Domein: Côte de Gascogne - Alain Brumont  
Druif: Petit Corbu-Petit Manseng  
Geschikt bij: Kalfsvlees, gevogelte.  
Deze kleine wijngaard is gelegen op de terrassen van Château Montus en is beplant met Petit Courbu. Deze levert een bewaarwijn op die steeds verrast door zijn concentratie, volume en verfijning.  
   
Le Champ du Begut € 7,00
Streek & Domein: Languedoc - Alain Grignon  
Druif: Viognier  
Geschikt bij: Aperitiefwijn of als begeleider van fijne visschotels. Ook bij asperges zeer geslaagd.  
Aromatische droge witte wijn met nuances van appel en perzik. Perfect versmolten aanzet, romige textuur eindigend in een mooi evenwicht. Complexe wijn!  
   
Villa Demeliac € 8,50
Streek & Domein: Languedoc - Caves Languedoc Roussillon  
Druif: Viognier  
Geschikt bij: Asperges, gegrilde vis, salades.  
Bloemig, abrikozen, amandelen en rijk. Subtiele aroma's van witte bloemen en licht exotische toetsen.  
   
Pouilly-Fumé € 19,00
Streek & Domein: Loire - Hubert Brochard  
Druif: Sauvignon Blanc  
Geschikt bij: Schaal en schelpdieren, wit vlees, geitenkaas.  
Typische gerookte aroma's, acaciabloem, honing. Kan jong gedronken worden maar heeft ook bewaarpotentieel.  
   
Sancerre Vintage Blanc € 19,00
Streek & Domein: Loire - Hubert Brochard  
Druif: Sauvignon Blanc  
Geschikt bij: Zeevruchten, kaas "Crottin Chavignol"  
Droge fruitige witte wijn. Kan ongeveer 5 jaar bewaren.  
   
Pouilly Fuissé € 24,60
Streek & Domein: Bourgogne - Louis Latour  
Druif: Chardonnay  
Geschikt bij: Zeevruchten.  
Lichtgele wijn, aroma's van citrus, pomelmoes, lichte toetsen van muscaatdruif.  
   
Château de Bellet Blanc € 27,70
Streek & Domein: Nice - Château de Bellet  
Druif: Rolle  
Geschikt bij: Zeevruchten, wit vlees.  
Strogele wijn met tinten van groen. In de neus citrus, dinaas, kumquat. Fruitige wijn met zachte afdronk.  
   
Crozes-Hermitage l'Essentiel € 22,00
Streek & Domein: Rhône - Noordelijk - Domaine Des Hauts Châssis  
Druif: Marsanne-Roussane  
Geschikt bij: Aperitief, visgerechten en witte sauzen.  
Wijn met groene reflexen, in de neus perzik, rozen en violet. In de mond exotisch fruit, mooie afronk met een zekere frisheid.  

logo-wineroom-DEFINITIEF-TRANSPARANT