Wit - Frankrijk
|
|
| |
|
| Carbonnieux Wit |
€ 46,00 |
| Streek & Domein: Bordeaux - Graves - Château Carbonnieux |
|
| Druif: Sauvignon Blanc-Sémillon-Muscadelle |
|
| Geschikt bij: Bij tal van gastronomische gerechten. |
|
| Als ze jong zijn, charmeren de witte wijnen van Carbonnieux met hun frisheid, zuiverheid en aromatische intensiteit, tegelijk fruitig en floraal. Bij het verouderen ontwikkelen ze toetsen van droog en gekonfijt fruit. |
|
| |
|
| Les Hauts de Smith |
€ 43,00 |
| Streek & Domein: Bordeaux - Graves - Château Smith Haute Lafitte |
|
| Druif: Sauvignon blanc |
|
| Geschikt bij: Bij fijne visgerechten. |
|
| Aromatisch pallet van wit fruit en bloemen, citrus, perzik, peren en accaciabloemen. Kruidige aroma's van steranijs en eucalyptus. Fris elegant, zoete kruidentoets. |
|
| |
|
| Clos Floridène |
€ 28,90 |
| Streek & Domein: Bordeaux - Graves - Clos Floridène |
|
| Druif: Sauvignon Blanc-Sémillon-Muscadelle |
|
| Geschikt bij: Schaal en schelpdieren, bereidingen met witte wijnsaus. |
|
| Groene kleur, intens aroma met fruitige toetsen van witte perzik, citroen en pompelmoes. Intense wijn die stevig van structuur is en een beetje toast in de afdronk heeft. Potentieel om tot 10 jaar te rijpen. Uitstekende wijn. |
|
| |
|
| Meursault Genevrieres 1°Cru Michel Bouzereau |
€ 85,30 |
| Streek & Domein: Bourgogne - Michel Bouzereau |
|
| Druif: Chardonnay |
|
| Geschikt bij: Zeetong meunière, gebakken coquille, geroosterde kip. |
|
| Complexe neus met een minerale ziltigheid, citroen en mandarijn, jong steenfruit. Na walsen tropisch fruit en een muntachtige frisheid.18 maand op Franse eik geeft In de mond een zalvende smaak, wit steenfruit en een citrusfrisheid in de afdronk. |
|
| |
|
| Meursault 1°Cru Château de Blagny |
€ 71,31 |
| Streek & Domein: Bourgogne - Louis Latour |
|
| Druif: Chardonnay |
|
| Geschikt bij: |
|
| Sauvignon blanc-Sémillon-Muscadelle |
|
| |
|
| Meursault |
€ 61,30 |
| Streek & Domein: Bourgogne - Louis Latour |
|
| Druif: Chardonnay |
|
| Geschikt bij: Kreeft, zalm, kaas. |
|
| Mooie gele kleur met gouden tinten. In de neus amandel, geel fruit en vanille. In de mond goed geballanceerd en aroma's van gedroogd fruit. Fisse afdronk. |
|
| |
|
| Puligny Montrachet |
€ 66,90 |
| Streek & Domein: Bourgogne - Louis Latour |
|
| Druif: Chardonnay |
|
| Geschikt bij: Gepocheerde eitjes met wittewijnsaus, dorade op Provençaalse wijze, kalfsvlees. |
|
| Intense aroma's van gegrilde noten en vanille. Een beetje gesloten maar mooie mineraliteit in de afdronk. |
|
| |
|
| Corton-Charlemagne Grand Cru |
€ 152,00 |
| Streek & Domein: Bourgogne - Louis Latour |
|
| Druif: Chardonnay |
|
| Geschikt bij: Kreeft, ganzenlever, oude kazen. |
|
| Mooie gele kleur. Complexe neus met amandel, vanille en gerookte tinten. Volle wijn met toetsen van honing, amandel en vanille. Mooie lange afdronk. |
|
| |
|
| Chablis |
€ 22,00 |
| Streek & Domein: Bourgogne - Louis Latour |
|
| Druif: Chardonnay |
|
| Geschikt bij: Oesters, vis en geitenkaas. |
|
| Mooie goudkleurige witte wijn. Floraal in de neus met frisse tonen van citrus. Mineraliteit in de afdronk. |
|
| |
|
| Saint Veran Reserve |
€ 17,00 |
| Streek & Domein: Bourgogne - Collovray & Terrier |
|
| Druif: Chardonnay |
|
| Geschikt bij: Schaaldieren, salades, aperitief. |
|
| Lichtgele wijn met aroma's van witte bloessems, wit fruit, peer, perzik, abrikoos. Intens ronde witte wijn met elegante afdronk. |
|
| |
|
| Grand Ardèche |
€ 14,90 |
| Streek & Domein: Côteaux de l'Ardèche - Louis Latour |
|
| Druif: Chardonnay |
|
| Geschikt bij: Visgerechten. |
|
| Sprankelende wijn met goudgele kleur en delicate aroma's van witte bloemen, amandelen en brioche. Lange, volle smaak met subtiele toetsen van kokos. |
|
| |
|
| Château Montus |
€ 33,40 |
| Streek & Domein: Côte de Gascogne - Alain Brumont |
|
| Druif: Petit Corbu-Petit Manseng |
|
| Geschikt bij: Kalfsvlees, gevogelte. |
|
| Deze kleine wijngaard is gelegen op de terrassen van Château Montus en is beplant met Petit Courbu. Deze levert een bewaarwijn op die steeds verrast door zijn concentratie, volume en verfijning. |
|
| |
|
| Le Champ du Begut |
€ 7,00 |
| Streek & Domein: Languedoc - Alain Grignon |
|
| Druif: Viognier |
|
| Geschikt bij: Aperitiefwijn of als begeleider van fijne visschotels. Ook bij asperges zeer geslaagd. |
|
| Aromatische droge witte wijn met nuances van appel en perzik. Perfect versmolten aanzet, romige textuur eindigend in een mooi evenwicht. Complexe wijn! |
|
| |
|
| Villa Demeliac |
€ 8,50 |
| Streek & Domein: Languedoc - Caves Languedoc Roussillon |
|
| Druif: Viognier |
|
| Geschikt bij: Asperges, gegrilde vis, salades. |
|
| Bloemig, abrikozen, amandelen en rijk. Subtiele aroma's van witte bloemen en licht exotische toetsen. |
|
| |
|
| Pouilly-Fumé |
€ 19,00 |
| Streek & Domein: Loire - Hubert Brochard |
|
| Druif: Sauvignon Blanc |
|
| Geschikt bij: Schaal en schelpdieren, wit vlees, geitenkaas. |
|
| Typische gerookte aroma's, acaciabloem, honing. Kan jong gedronken worden maar heeft ook bewaarpotentieel. |
|
| |
|
| Sancerre Vintage Blanc |
€ 19,00 |
| Streek & Domein: Loire - Hubert Brochard |
|
| Druif: Sauvignon Blanc |
|
| Geschikt bij: Zeevruchten, kaas "Crottin Chavignol" |
|
| Droge fruitige witte wijn. Kan ongeveer 5 jaar bewaren. |
|
| |
|
| Pouilly Fuissé |
€ 24,60 |
| Streek & Domein: Bourgogne - Louis Latour |
|
| Druif: Chardonnay |
|
| Geschikt bij: Zeevruchten. |
|
| Lichtgele wijn, aroma's van citrus, pomelmoes, lichte toetsen van muscaatdruif. |
|
| |
|
| Château de Bellet Blanc |
€ 27,70 |
| Streek & Domein: Nice - Château de Bellet |
|
| Druif: Rolle |
|
| Geschikt bij: Zeevruchten, wit vlees. |
|
| Strogele wijn met tinten van groen. In de neus citrus, dinaas, kumquat. Fruitige wijn met zachte afdronk. |
|
| |
|
| Crozes-Hermitage l'Essentiel |
€ 22,00 |
| Streek & Domein: Rhône - Noordelijk - Domaine Des Hauts Châssis |
|
| Druif: Marsanne-Roussane |
|
| Geschikt bij: Aperitief, visgerechten en witte sauzen. |
|
| Wijn met groene reflexen, in de neus perzik, rozen en violet. In de mond exotisch fruit, mooie afronk met een zekere frisheid. |
|
