BUBBELS

 
   
Cava Brut Stars € 10,90
Streek & Domein: Penedes - Castillo Perelada  
Druif: Perellada - Macabeo - Xarel-lo  
Geschikt bij: Perfect als aperitief.  
Een sprankelende Cava speciaal gemaakt voor het jaarlijkse meest prestigieuze "Music Festival of Spain".  
   
Prosecco "Ponte" € 12,80
Streek & Domein: Veneto - Ponte di Piave  
Druif: Glera  
Geschikt bij: Elegant aperitief of bij lichte gerechten.  
Deze spumante komt voort uit een selectie Glera druiven van de heuvels uit Treviso. Hier zijn druiven elegant zuur en de wijnen licht en fris van karakter. Zo ook deze aangename Prosecco, bereid volgens de Charmat methode. In de geur acaciabloemen met een goede en fijne intensiteit, fris fruitig en elegant met een vleugje perzik en gele appel. Zacht van smaak met karakter en prettig droog. Stralend strogeel van kleur vol fijne belletjes.  
   
Prosecco "Il Mille" € 20,90
Streek & Domein: Friuli - La Tunella  
Druif: Ribolla Gialla - Pinot Nero  
Geschikt bij: Als aperitief, bij schaal en schelpdieren.  
Diep strogeel. In de neus appel en tropisch fruit met een lichte toets van vanille. Ronde structuur, toetsen van geroosterd brood en rijp fruit. Fijne pareling.  
   
Champagne Gosset Brut Excellence "33 Masterchefs" € 33,50
Streek & Domein: Vallée de la Marne - Gosset  
Druif: Pinot Noir - Pinot Meunier - Chardonnay  
Geschikt bij: Perfect als aperitief.  
Champagne Brut Excellence, een blend van voornamelijk Pinot Noir en Chardonnay en een vleugje van Pinot Meunier, met toevoeging tot 25% reservewijnen.  
   
Larnaudie Hirault Brut Rosé € 28,50
Streek & Domein: Trois - Puits - Larnaudie Hirault  
Druif: Brut traditionelle + 20% rode wijn  
Geschikt bij: Perfect als aperitief.  
Zeer elegant en smaakvol. Subtiele aanwezigheid van rood fruit, aardbeien en frambozen.  
   
Larnaudie Hirault Prestige € 33,00
Streek & Domein: Trois - Puits - Larnaudie Hirault  
Druif: 1/2 Pinot Noir - 1/2 Chardonnay  
Geschikt bij: Perfect als aperitief.  
Finesse en fruitig door het gebruik van Pinot Noir en Chardonnay. De oudste en beste Champagne van dit wijnhuis, minimaal 5 jaar gerijpt.  
   
Larnaudie Hirault Millésimé € 34,00
Streek & Domein: Trois - Puits - Larnaudie Hirault  
Druif: 1/2 Pinot Noir - 1/2 Chardonnay  
Geschikt bij: Perfect als aperitief.  
Perfecte balans tussen frisheid en maturiteit. Champagne gemaakt van de druiven van één terroir en één topjaar!  
   
Laurent-Perrier La Cuvée Brut € 41,00
Streek & Domein: Vallée de la Marne - Laurent-Perrier  
Druif: Chardonnay - Pinot noir - Pinot Munier  
Geschikt bij: Als aperitief en bij fijne visgerechten.  
Goudkleurig, fijne bubbels en mooie schuimvorming. In de neus citrus en witte bloemen. Complex met noties van perzik en wit fruit. Mooie balans tussen fruit en frisheid.  
   
Laurent-Perrier Cuvée Rosé € 64,00
Streek & Domein: Vallée de la Marne - Laurent-Perrier  
Druif: Pinot Noir  
Geschikt bij: Perfect als aperitief.  
Fijne parels en een elegante kleur, die natuurlijk evolueert van een mooie frambozentint naar zalmnuances. Ruim pallet van kleine rode vruchten: aardbeien, frambozen, zwarte bessen, braambessen, rode bessen, kersen, ... Zijn uitzonderlijke frisheid is de dominante sensatie.  
   
Laurent Perrier Millésimé € 49,00
Streek & Domein: Vallée de la Marne - Laurent-Perrier  
Druif: Chardonnay - Pinot Noir  
Geschikt bij: Gerechten met ham, gevogelte en wit vlees.  
Licht goudgele kleur. Floraal in de neus. In de neus veel citrus, frisheid en een zalvige toest. Wit fruit en bittere sinaas in de afdronk.  
   
Laurent-Perrier Grand Siècle € 153,30
Streek & Domein: Vallée de la Marne - Laurent-Perrier  
Druif: Pinot Noir - Chardonnay  
Geschikt bij: Ideaal als apertitief.  
Een zeer unieke champagne van Chardonnay en Pinot Noir druiven. Gemaakt met druiven uit maar liefst drie goede oogstjaren! Dit geeft hem diepgaande, complexe tonen van verse truffel in zijn aroma met toetsen van verse zachte boter. Deze worden onderbouwd door de fruitige tonen van perzik en abrikoos, en een floraal randje van oranjebloesem. Zijn smaak is zeer krachtig maar toch elegant. Een romig textuur en zachte citrus en rijpe mango.  
   
Champagne Jaques Selosse Initial Brut € 135,00
Streek & Domein: Avize - Jaques Selosse  
Druif: Chardonnay  
Geschikt bij: Gemaakt om gerechten te begeleiden.  
Finesse, elegant, citrus en tropisch fruit, mineraliteit, geroosterde brioche, noten. Gemaakt in de Solera-stijl, wat betekent dat elke release een mengsel is van wijn uit drie recente jaargangen en overblijfselen uit jaargangen die daterend zover terug gaan als 1987. De wijn blijft 5-7 jaar op fles voor degorgement met een oplage van slechts 2700 flessen per jaar.  
   
Moscato d'Asti € 12,65
Streek & Domein: Veneto - Cascina Fonda  
Druif: Moscato  
Geschikt bij: Desserts of als aperitief.  
Heldere strogele wijn. Intense geur van witte perzik, pompelmoes en honing. Zoet en weelderig op de tong, met vanille, abrikoos en citrus in de afdronk.  
   
Cascina Garitina Niades Brachetto d' Aqui € 13,60
Streek & Domein: Piemonte - Cascina Garitina  
Druif: Barbera  
Geschikt bij: Chocolade desserts, droge gebakjes, fruit desserts en rijpe kazen.  
Schuimende zoete rode wijn uit Piemonte. Brachetto d’Aqui is één van de meest geprezen aromatische wijnen uit Italië.  

logo-wineroom-DEFINITIEF-TRANSPARANT