Events

 

 

 

Winemakers Dinner - Col d'Orcia (Montalcino)

i.s.m. Young Charly

Gelegen in de iconische Val d’Orcia (in 2004 opgenomen in het Unesco Patrimonium), met wijngaarden op de zuidelijke, kalkrijke flanken van Montalcino, is Col d’Orcia één van de oudste en meest historische domeinen van de regio.

In zijn huidige staat produceert het al wijnen sinds eind 19de eeuw, stond het mee aan de wieg van de Brunelli en is het zowat de uitvinder van Rosso di Montalcino.
 
Heden, met 108 ha aan Brunello DOCG wijngaarden, niet enkel de 3de grootste producent van de Denominazione, maar ook de enige Gecertificeerd Biolgisch in zijn totaliteit (sinds 2013)!
 
Waar anders deze wijnen te (her)ontdekken dan bij bij Greenroom.be, kenners en liefhebbers van de regio, en met misschien wel één van de grootste collecties aan Brunello di Montalcino in België.
 
*** 
 
Aperitiefhapje
Champagne Gosset Extra Brut “33 Masterchefs”
 
Sint Jakobsvrucht met gekonfijt witlof, zachte kerriesaus
Sant’ Antimo Pinot Grigio DOC 2018
Ghiaie Bianche Sant’ Antimo Chardonnay DOC 2018
 
Risotto met zwarte truffel en San Danielle ham
Rosso di Montalcino DOC 2016 – Rosso di Montalcino Banditella 2016
 
Gebakken kalfsentrecote, primeurgroenten en bonenkruid
Brunello di Montalcino Magnum 2015 – Brunello di Montalcino Magnum 2010
 
Rozijnentoast met Taleggio en Perks witlof
Poggio al Vento Brunello di Montalcino DOCG Riserva 2010
 
Mango en witte chocolade
Pascena Moscadello di Montalcino Vendimmia Tardiva DOC 2012
 
Koffie of thee
 
***
€ 119,00 p.p. all in
(incl. aperitief, wijn, water, koffie)
 

Reserveer hier

 

 

logo-greenroom-DEFINITIEF-TRANSPARANT