Menu Kerst

Opties

  • Bestellen als take-away
    • € 77,00 pp
    • Bestellen vóor 20 december 19:00
    • Ophalen op 24 december tussen 10:00 en 14:00
    • Bestel hier
  • Kom ter plaatse genieten
    • € 87,00 pp
    • Formule aangepast wijnen (aperitief, wijn water, koffie): € 43,00 pp
    • 25 & 26 december
    • Reserveer hier

Menu

  • 3 hapjes
    •  Tartaar van rode biet en komkommer, gerookte paling en zure room
    • Panna cotta van burrata, tomatenfondue en grijze garnalen
    • Rundstartaar met gepekelde groente
  • Koud voorgerecht
    • Carpaccio van tonijn, crème van avocado, aardpeer en winterpostelein
  • Soep
    • Velouté van butternut, gebakken Sint Jakobsvrucht, jus van peterseliewortel, olie van basilicum
  • Hoofdgerecht
    • Opgevulde filet van kalkoen, boschampignons, Scamorza, San Danielle ham en spinazie, aardappelmousseline en groene kool, saus “Fine Champagne”
  • Dessert
    • Kerstboom Zwarte woud
  • Koffie versnaperingen

Suggestiewijnen

  • Aperitief:
    • Cava Stars - Spanje - € 10,90 / fles
    • Prosecco Ponté - Italië - € 12,80 / fles
    • Champagne Gosset 33 Masterchefs Grand Reserva - Frankrijk - € 40,50 / fles
    • Champagne Gosset 33 Masterchefs Grand Reserva (Promo 5+1) - Frankrijk - € 202,50
  • Bij de carpaccio van tonijn:
    • Cederberg - Sauvignon Blanc - Zuid Afrika - € 16,80 / fles
    • Villa Demillac - Viognier - Frankrijk - € 8,50 / fles
  • Bij de velouté en Sint Jakobsvrucht:
    • Bodegas Ontanon Domino de Abadessa - Verdejo - Spanje - € 15,80/ fles
    • Esporao Reserva - Antao Vaz-Arinto-Rupeiro - Portugal - € 14,30 / fles
  • Bij de Filet van kalkoen:
    • Rosso di Montalcino Tornesi - Sangiovese - Italië - € 21,80 / fles
    • Lalande Pomerol Chateau des Moines - Merlot-Cab. Sauv.-Cab. Franc-Malbec - Frankrijk - € 16,80 / Fles
  • Bij het dessert:
    • Henry of Pelham Icewine (200ml) - Vidal - Canada - € 23,30 / fles

Opmerkingen

  • Bestellen kan tot 20 december (tenzij onze maximum capaciteit is bereikt) - Ophalen op vrijdag 24 december tussen 10:00 en 14:00
  • Bestellingen kunnen geannuleerd worden tot 20 december, daarna zien we ons genoodzaakt om de bestelling aan te rekenen.
  • Inclusief volledige handleiding om alles correct op te warmen en te dresseren.
  • Betalen bij bestelling cash ter plaatse of via resengo on line.
  • Bij ophaling vragen wij een waarborg voor het materiaal van € 20,00 p/p (cash - wordt terugbetaald bij terugbrengen leeggoed)

logo-greenroom-DEFINITIEF-TRANSPARANT