Menu Oudjaar 

Alleen Take-Away

  • € 87,00 pp
  • Bestellen vóor 27 december 19:00
  • Ophalen op 31 december tussen 10:00 en 14:00
  • Bestel hier 

Menu

  • 3 hapjes
    • Vitello Tonnato
    • Bloemkoolmousse met handgepelde garnalen
    • Terrine van ganzenlever, chutney van groene tomaat
  • Koud voorgerecht
    • Carpaccio van Sint Jakobsvrucht, gemarineerde ui, avocado en roquette
  • Soep
    • Consommé Celestine
  • Warm voorgerecht
    • Brandade van kabeljauw met venkel en king krab, saus van rozemarijn
    • (Supplement Royal Belgian Caviar Platinum 10 gr € 20,00)
  • Hoofdgerecht
    • Gebakken filet van hert, stoofpot van wintergroente en boschampignons, oosterse kruidensaus
  • Dessert
    • Nieuwjaarsboom met witte chocolade en passie
  • Koffie versnaperingen

Suggestiewijnen

  • Aperitief:
    • Cava Perelada - Spanje - € 10,90 / fles
    • Prosecco Ponté - Italië - € 12,80 / fles
    • Champagne Gosset 33 Masterchefs Grand Reserva - Frankrijk - € 40,50 / fles
    • Champagne Gosset 33 Masterchefs Grand Reserva (Promo 5+1) - Frankrijk - € 202,50
  • Bij de carpaccio van Sint Jakobsvrucht:
    • La Tunella - Pinot Grigio - Italië - € 12,90 / fles
    • Himmelstiege Fiederspiel - Gruner Veltliner - Oostenrijk - € 13,20 / fles
  • Bij de brandade van kabeljauw met king krab:
    • Cederberg - Chenin Blanc - Zuid Afrika - € 14,50 / fles
    • Wente Morning Fog - Chardonnay - Californië - € 14,00 / fles
  • Bij de filet van hert:
    • Bodegas Ontanon Domino de Abadesa - Tempranillo - Spanje - € 10,90 / fles
    • Le Difese - Sangiovese-Cabernet Sauvignon - Italië - € 25,00 / fles
    • Saint Emilion “Tour de yon” - Cabernet Franc-Cabernet Sauvignin-Merlot - Frankrijk - € 26,90 / fles
  • Bij het dessert:
    • Jackson-Triggs Icewine (375 ml) - Vidal - Canada - € 44,50 / fles

Opmerkingen

  • Bestellen kan tot 27 december (tenzij onze maximum capaciteit is bereikt) - Ophalen op vrijdag 31 december tussen 10:00 en 14:00.
  • Bestellingen kunnen geannuleerd worden tot 27 december, daarna zien we ons genoodzaakt om de bestelling aan te rekenen.
  • Inclusief volledige handleiding om alles correct op te warmen en te dresseren.
  • Betalen bij bestelling cash ter plaatse of via resengo on line.
  • Bij ophaling vragen wij een waarborg voor het materiaal van € 20,00 p/p (cash - wordt terugbetaald bij terugbrengen leeggoed)

logo-greenroom-DEFINITIEF-TRANSPARANT